PERNIL DE GLA IBÈRIC

Dolçor, sabor intens, olor profund, fresc i durador són els extraordinaris matisos que ofereix a l'paladar el Pernil de Gla Alta Gastronomia. La seva infiltració de greix fa que cada petita tall es fongui a la boca i el seu record perduri rememorant els seus més de cinquanta mesos de curació en cellers naturals. El seu secret està en la selecció de la matèria primera, la paciència i el repòs als cellers naturals que culminen en el millor Pernil de Gla que recordi el seu paladar. Solament les peces excepcionals es classifiquen com a Alta Gastronomia.

CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES Color: Magre rosat-vermell porpra amb filtracions de greix blanc rosada. Sabor: Suau i aromàtic. Olor: Curat característic. Aspecte: Consistent i sucós.

Es presenta envasat al buit en un sobre de 100 grs.