LLONGANISSA DE PAGÈS AL PEBRE

Tall de tonalitat granat, pell rugosa i amb flora blanca. El llarg temps d'assecat li aporta un sabor intens, perfumat i persistent en boca. Una característica del producte és la seva forma aplanada, que s'aconsegueix manualment producte per producte. Porta una fina capa de pebre, amb la qual cosa aconseguim una llonganissa de sabor molt més potent, que li atorga un pebre de primera qualitat.

Es serveix en una barqueta de 100 grs