HUMMUS

El Hummus de Cigrons i Pipes és un plat d'origen àrab molt arrelat en els nostres costums culinàries, sobretot al sud de la península. Aquest és un plat amb una textura molt fina i aromes suaus però persistents que a més fan d'ell un plat ideal que pot presentar-se de diverses maneres, ja sigui com a tapa, entrant o com a guarnició. Fred o calent. La recepta de l'Hummus de Cigrons i Pipes és ideal per tenir a casa un bon plat vegà sa i fàcil de cuinar.