FORMATGE ST. FELICIEN
Mas Food Lovers

FORMATGE ST. FELICIEN

Regular price €8,95 €0,00 Unit price per
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Consuderat el germà gran del Saint Marcellin. Procedent de la zona francesa Rodano-Alps, es tracta d'un formatge elaborat a partir de llet crua de vaca.

Dins de les característiques de l'formatge Sant Felicien , trobem que el seu format és una peça cilíndrica de pasta no premsada, amb un pes d'uns 250 grams i una curació que pot anar des de les dues fins a les sis setmanes. Mentre que l'escorça és groguenca i poc curada, la pasta és tova, uniforme, de color blanc i molt cremosa.  El seu aroma evoca la llet fresca de vaca i el seu gust és suau i cremós, amb un sabor intens dolç i un lleuger toc de nou.  Per això, és un bon aliat de les torrades o el pa per untar-lo en ells. Una de les curiositats d'aquest producte és que, de vegades, pots arribar a trobar-lo en un estat gairebé líquid, donades les seves qualitats cremoses.

 


Share this Product