PERNIL CURAT RESERVA

Curem cada peça acuradament al llarg d'un mínim de 12 mesos en què es fa passar a la peça per les condicions de temperatura i humitat. Una vegada finalitzat el procés de curació s'escull acuradament cada peça, una a una, pels nostres experts , seguint estrictes criteris de selecció per textura, conformació i cala.

Es presenta envasat al buit en un sobre de 100 grs.